منتديات عرب كووم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات عرب كووم

اهلا وسهلا بكم في منتديات (عرب كووم) الذي يشمل كل ما تحتاجو اليه
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 القهوة

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
administrator
مدير المنتدى
مدير المنتدى
administrator


ذكر
عدد الرسائل : 98
العمر : 34
في أي بلد تسكن؟؟ : المملكه العربيه السعوديه
تاريخ التسجيل : 01/10/2007

القهوة Empty
مُساهمةموضوع: القهوة   القهوة Icon_minitime10/4/2007, 6:12 pm

القهوة (أو البن) شجرة دائمة الخضرة ذات ثمار تميل إلى اللون الأحمر وتحتوي على مكونات قد تكون ضارة بالصحة مثل الكافيين . غير أن إحدى أحدث (26/06/2006) الأبحاث العلمية(1) أشارت إلى إنخفاض في نسبة المصابين بالنوع الثاني من داء السكري بين الذين يتناولون القهوة، و بالأخص القهوة منزوعة الكافيين. كما أن له تأثيرات سلبية سيئة على الذاكرة المؤقتة، فقد نشرت إذاعة بي بي سي على موقعها بتاريخ 20 يوليو 2004 خبر دراسة من المدرسة الدولية للدراسات المتقدمة في إيطاليا يقول بأن الكافيين يمكن أن يعيق الذاكرة المؤقتة وتذكر بعض الأسماء. لذلك يشار للطلاب باجتناب شرب القهوة والشاي والكوكا وغيرها من الأشياء المحتوية على مادة الكافيين دائماً وخاصة أيام الامتحانات.
شجرة البن تنمو طبيعياً في المناخ الاستوائي الذي يكون حاراً رطباً في موسم النمو، وحاراً جافاً في موسم القطاف.
و القهوة اليوم لها الكثير من الأنواع ، بدأت القهوة كمكسرات تُأكل في إثيوبيا ، وقد ذكرت الموسوعة العربية العالمية ما يشير إلى أن القهوة لم تعرف عند العرب في الجاهلية ولا في صدر الإسلام ولا في العصر الأموي لأنها لم تدخل جزيرة العرب إلا في القرن السابع الهجري الموافق للقرن الثالث عشر الميلادي. عرفها أهل اليمن ، فمكة ومنها إلى القاهرة و إسطنبول فالعالم. ومع أن قهوة البن لم تكن معروفة عند العرب قبل القرن السابع الهجري إلا أن كلمة (قهوة) كانت موجودة في اللسان العربي كإسم من أسماء الخمر. قال العالم اللغوي الفيروزأبادي في معجم مختار الصحاح (1/231) ق ه ي القهوة الخمر قيل سميت بذلك لأنها تقهي أي تذهب بشهوة الطعام.





يبلغ ارتفاع شجرة البن ستة أمتار طولاً أو أكثر، لكنها تقلم كي لا ترتفع أكثر من نحو أربعة أمتار، و أزهار شجرة البن بيضاء اللون وثمراتها حمراء ويكون تلقيحها ذاتيا، تستكمل الشجرة نموها في ستة أعوام أو ثمانية.
تحصد بذور البن بالآلات أو عن طريق هز الشجرة.
والقهوة بها أملاح معدنية كالماغنسيوم والبوتاسيوم وغيرها ولكن بنسب قليلة جداً غير ذات أهمية غذائية. وتناولها بكميات كببرة ترفع الكولسترول وتزيد نخر العظام. وقد زاد خطر إنجاب مواليد ميتة بزيادة عدد فناجين القهوة التي تتناولها الأم الحامل أثناء الحمل. وبالمقارنة مع النساء اللواتي لا يشربن أي قهوة أثناء الحمل . و زاد احتمال المواليد الميتة إلى 80%عند الحوامل اللواتي يشربن ما بين 4 و7 فناجين قهوة في اليوم أثناء الحمل. أما الحوامل اللواتي يشربن أكثر من 8 فناجين من القهوة فان احتمال ولادة مواليد ميتة زاد إلى 300%. ولكن لم يجد الباحثون أي علاقة بين شرب القهوة أثناء الحمل ووفاة الأطفال في السنة الأولى من حياتهم. ويعترف الباحثون ان الحوامل اللواتي يشربن كثيرا من القهوة يدخن كثيرا من السجائر في الوقت نفسه، وربما يشربن كثيرا من الكحول. ولكن حتى عندما اخذ الباحثون ذلك بعين الاعتبار فانهم وجدوا أن شرب القهوة يؤدي إلى زيادة احتمال موت الأجنة. وليس من المعروف العلاقة بين شرب القهوة وولادة مواليد ميتة. ولكن يعتقد أن الكافيين يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية التي تغذي الجنين عن طريق الحبل السري، مما يؤدي إلى نقص في الأكسجين الذي يحتاج إليه الجنين في عملية النمو. وفي الوقت نفسه، يحتمل أن يكون هناك علاقة بين الكافيين ونمو قلب الجنين. وفي كل الأحوال يجب على الحوامل اجتناب القهوة وقاية من مخاطرها على الجنين وحياته. والقهوة ترفع الضغط لدي كثير من الأشخاص. ويجب أن لا يشربها المعرضون للأزمات القلبية. والقهوة تسبب الأرق والتوتر والعصبية والإحساس بنوبات من الخوف. لكنها لاتسبب قرحة المعدة رغم أنها تزيد من إفراز الحامض بها مما يزيد من القرحة وآلامها. والقهوة تحتوي على حمض التنين (Tannic Acid) ومواد مضادة للأكسدة، ولكن بنسب قليلة غير ذات أهمية غذائية. والقهوة من مسببات الصداع عند بعض الناس لاحتوائها على الكافيين ذو التأثيرات السلبية على المستقبلات العصبية في المخ. وتناول القهوة بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من عصبية المرء و سرعة ضربات القلب و ارتعاش اليدين. وكثيراً ما يشار لمرضى القلب والحوامل والمصابون بقرحة المعدة بالابتعاد عن احتساء القهوة . الكافيين يسبب شيئاً من الإدمان ولاسيما مع شربها باستمرار وايجاد قدرة علي تحمل جرعات أكبر مما يجعل الشخص يحتسي كميات أكثر ليصل للمزاج والتأثير السلبي المطلوب. وللإنسحاب من إدمان القهوة (الكفايين) يتناول القهوة المنزوع منها هذه المادة المنشطة .ولو أقلع عن إحتساء القهوة فجأة يشعر الشخص بغثيان وصداع ولكن في حدود مقبولة. وبعض الرياضيين يتناولون كوبا من القهوة لاعتقادهم أنها تحسن الأداء. إلا أن مادة الكافايين تعتبر من المنشطات الممنوعة في التحليل. وهذا أيضا ينطبق علي شرب مشروبات الكولا لوجود هذه المادة بها . وشرب القهوة 4 أكواب خلال 30 دقيقة قبل المباراة يوقع اللاعب في دائرة تناول المنشطات كما تظهر في
التحاليل الطبية. وهذا ينطبق أيضا علي شرب الشاي لوجود مادة الكافيين المنشطة نوعاً ما به.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabcom.ahlamontada.com
THe King
مشرف عام
مشرف عام
THe King


ذكر
عدد الرسائل : 130
العمر : 33
في أي بلد تسكن؟؟ : saudia
تاريخ التسجيل : 04/10/2007

القهوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: القهوة   القهوة Icon_minitime10/4/2007, 6:35 pm

مشكوررر أخوي على المعلومات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
arabcom
مدير المنتدى
مدير المنتدى
arabcom


ذكر
عدد الرسائل : 168
العمر : 30
في أي بلد تسكن؟؟ : في منتدى عرب كووم
تاريخ التسجيل : 01/10/2007

القهوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: القهوة   القهوة Icon_minitime10/5/2007, 2:23 am

مشكور اخوي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ViRUS2020
مشرف منتدى الشعر والأدب
مشرف منتدى الشعر والأدب
ViRUS2020


ذكر
عدد الرسائل : 99
العمر : 34
في أي بلد تسكن؟؟ : K.S.A - الشرقيه - القطيف\المجيديه
سرعة الاتصال لديك : طالب ثانوي
منذ أي عام تستعمل الانترنت : الف واربع ميه و حطبه ههه
تاريخ التسجيل : 03/10/2007

القهوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: القهوة   القهوة Icon_minitime10/5/2007, 4:01 am

مشكووووووووور اخوي وما تقصر
المعلومات حلوهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://virus2020.ahlamontada.com/index.htm
administrator
مدير المنتدى
مدير المنتدى
administrator


ذكر
عدد الرسائل : 98
العمر : 34
في أي بلد تسكن؟؟ : المملكه العربيه السعوديه
تاريخ التسجيل : 01/10/2007

القهوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: القهوة   القهوة Icon_minitime10/5/2007, 11:10 pm

شكرا على الرد الرائع منكم وان شالله ان أتي بالكثير اليكم وشكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabcom.ahlamontada.com
lonely
عضو مبدع
عضو مبدع
lonely


ذكر
عدد الرسائل : 84
العمر : 33
في أي بلد تسكن؟؟ : المملكة العربية السعودية
تاريخ التسجيل : 06/10/2007

القهوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: القهوة   القهوة Icon_minitime10/6/2007, 2:38 am

تسلم أخوي على الموضوع الرائع ونشاء الله الا الأمام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
administrator
مدير المنتدى
مدير المنتدى
administrator


ذكر
عدد الرسائل : 98
العمر : 34
في أي بلد تسكن؟؟ : المملكه العربيه السعوديه
تاريخ التسجيل : 01/10/2007

القهوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: القهوة   القهوة Icon_minitime10/6/2007, 7:34 am

مشكووووووووووووور على المرووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabcom.ahlamontada.com
 
القهوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تحذير الحوامل من شرب كثير من القهوة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عرب كووم :: العام :: منتدى العام-
انتقل الى: